- Комментарий:
- Комментарий: Отличное тесто. Быстро размораживается, эластичное, хорошо поднимается. Готовила с ним сегодня слойки с лимоном. Поделюсь рецептом.
Нам понадобится :
1. Тесто Звездное слоеное дрожжевое -500гр. (одна упаковка)
2. Лимоны - 3 шт.
3. Сахар - половина стакана
4. Яйцо куриное - 1шт.
Итак, тесто разморозить, не много раскатать, порезать квадратиками. Из одного пласта теста у меня получилось 8 квадратов.
Для начинки: лимоны помыть и размельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить половину стакана сахара, все перемешать.
В центр квадратиков накладываем лимонную начинку, плотно сжимаем края крест на крест или в другую форму ,которая Вам нравится. Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом. Яйцо взбиваем, и смазываем слойки. В предварительно разогретую духовку до 180 градусов ставим выпечку. Ждём 15-20 минут, до образования золотистого цвета. Достаем слойки и наслаждаемся прекрасным вкусом с пикантной кислинкой.
Всем приятного аппетита!