- Комментарий:
- Комментарий: Вкусный рис
Твёрдый
Подходит для плова
"Куриный плов с барбарисом"
На подсолнечном масле обжарить лук до золотистой корочки ,ввести морковку со кусочком сливочного масла,жарить до мягкости на маленьком огне,сложить зажарку в одну сторону сковородки ,а в другую -курицу,курочка будет пропитываться сливочным соусом от морковки ,луки и сливочного масла
Когда курочка обжариться ,Пережаренные лук, мясо и морковь заливаем кипятком. Это основа плова. Называется зирвак. Зирвак готовим 10 минут,этого достаточно,потому что плов куриный ,а не из баранины,например. залить кипятком,ввести приправу "для куриного плова магги" (по желанию) ; ввести бульонный кубик; барбарис -главная фишка этого слова
На каждую кружку риса-ложку соли
В центр можно вставить чеснок
Потом добавляем рис ,следим,чтобы все равномерно распределилось
Закрываем крышкой ,готовим 30 минут
Важно : Моркови с луком должно быть в два раза больше,чем мяса
Вообще я предпочитаю пузатый рис) круглозерый
