Gaggia New Baby Dose - отзывы

Комментарий:
Для тех, кому лень или некогда читать форумы сайтов а ля "прокофе" и т. д., но интересен процесс и хочется научиться делать настоящий кофе - данный комментарий. Купил сей аппарат "вслепую", не вникая в предмет, вместе с кофемолкой Gaggia MDF, ибо люблю кофе. Увидев все это понял, что должен понять, что к чему. Потом, начав вникать и читать форумы кофе-гиков, узнал, что для приготовления правильного эспрессо кофемолка НАМНОГО важнее кофеварки, о чем спешу вам всем сообщить. Кофемолка MDF - самый начальный уровень, но добиться результата уже можно. После покупки нормальной корзины для кофе, нормального темпера для его трамбовки и нескольких экспериментов с помолом, да еще когда друзья привезли из Неаполя свежеобжаренный кофе S. Passalacqua, ежедневно наслаждаюсь нереально вкусным, крепким и ароматным кофе, вкус которого даже представить не мог раньше, хотя посещал очень много кофеен и у нас в стране, и за границей. Осталось только попробовать кофе в Италии, когда был там последний раз, еще не увлекся настолько, чтобы оценить вкус.Оказывается, хороший кофе - нереальный кайф в процессе, и многочасовое послевкусие потом. Я узнал об этом, благодаря, в том числе, и этой кофемашине. Но ГЛАВНОЕ - не получится сделать настоящий эспрессо, если у вас нет:1. Свежеобжаренного Хорошего Зернового Кофе (молотый кофе теряет аромат в течении нескольких часов, что бы не писали и не говорили его продавцы, а обжаренный - через 1 - 2 месяца, хотя срок годности может стоять и год).2. Хорошей кофемолки (которая вполне может стоить не дешевле, а то и куда дороже кофеварки)3. Желания и интереса к тому, чтобы овладеть правильной дозировкой, распределением кофе в холдере, трамбовкой и подбором правильного помола. Это куда быстрее, чем может показаться, когда об этом читаешь) Видеоуроки на ютюб - лучший способ, ИМХО, правда там все, в основном, не по-русски)Есть нюанс - если вы все это учтете, и начнете варить Кофе, очень может быть, что в кофейнях кофе нравиться перестанет...

Недостатки:
Для приготовления тру-эспрессо в том комплекте, с которым поставляется, слегка не годится, требует небольшого апгрейда. В комплекте идут 2 корзины для кофе (одинарная и двойная) с одной дыркой снизу для увеличения давления, и "улучшитель" - пластиковый фильтр, который ставится в холдер. Это сделано для того, чтобы пенка была всегда, независимо от помола и качества кофе. Пришлось заказать нормальные корзины, иначе никак не отследить правильные пропорции и время пролива, да и вообще, не проконтролировать процесс. Функция "дозирования" лично мне НЕ пригодилась - при правильном помоле и трамбовке кофе очень сложно заранее угадать, 22 или 25 секунд будет наливаться двойной, поэтому всегда использую "ручное" отключение.

Достоинства:
Вполне приличный аппарат, позволяет использовать разные корзины для кофе - холдер универсальный, промышленный. Это важно, если подходить к приготовлению кофе творчески. Молоко для каппучино взбивает "на раз". При желании или умении готовить хороший кофе и наличии хорошей кофемолки можно сделать настоящий эспрессо. Все удобно, наглядно, без затей и лишних наворотов. В комментарии ниже - немного о том, что кофемашина, как ни странно, совсем не главное условие для вкусного кофе...

Комментарий:
На работе у меня Saeco Via Venetto, гораздо более дешовая и дизайн без затей, но кофе варит отличный, Отличная крепкая пенка практически из любого кофе. Вкус и запах напитка конечно получается разный, при использовании разного кофе, но но машина при этом работае на отлично.

Недостатки:
Очень высокая цена, которая не оправдыватся соответствующим ей качеством машины. Машина очень чуствительна к качеству кофе, Пенка то получается густая, то какие то следы плавают на поверхности, при этом кофе один и тот же и качество помола тоже одинаковое. Вкус кофе получается хороший, а вот с пенкой у нее бывают проблемы. При цене в 12500 рубл. мне кажется это совершенно не приемлимым.

Достоинства:
Очень красивый дизайн. Все части машины металлические. Пользуюсь два года. Никаких поломок. Кофе варит неплохо, горячий, если использовать подогретое молоко, то и чашки греть не требуется.