Moulinex OW6002 Baguettes and Co - отзывы

Достоинства:
У данной модели хороший замес. Продуманные формы для выпечки отличные рецепты. Самое главное внимательно ознакомиться с техникой исполнения на доп. картинках их составил настоящий шеф. Дополнительные принадлежности очень нужные. А багеты при выпечки надо смазывать молоком и печь не дольше 30 мин.Печи панасоник -это рабочая лошадка,а эта печка французкая аристократка соответствнно с ней надо обращаться нежно. Очень понравилась модель и все аксесуары к ней. Пользуюсь пеку багеты каждый день.Супер!!!

Недостатки:
При работе немного шумит. Пользуюсь замесом и отдельной программой выпечки. Действительно в программе не продумана расстойка. С формами надо оккуратно обращаться.

Комментарий:
У меня хлебопечь панасоник это вторая они очень дополняют друг друга Всем советую кто любит выпечку, а не просто хлеб!!! пробрести эту хлебопечь и освоить технику формирования выпечки и наслождаться свежей вкусной без ГМО выпечкой под чашечку чая или кофе.

Достоинства:
Ооочень вкусный хлеб... Не особо шумит... Я даже не знаю, как то вот именно то, какой должны быть хлебопечка - печет вкусно и быстро... корочка хороша... вариантов и рецептов куча... ну вот просто очень доволен...

Недостатки:
С ней не похудеешь :)))

Комментарий:
Очень доволен покупкой, в семье войны идут за хлеб и какой будем делать сейчас... обычно нам магазинной булки хватало дня на 3... Сейчас полуторакилограммовые булки у нас уходят по 1-1,5 в день... с вареньем, с маслом, с сыром, с колбасой... просто так... а уж горячий улетает просто за вечер (на ночь приходится ставить регулярно)

Достоинства:
Богатая комплектация, окошко в крышке.

Недостатки:
1. Непродуманные, слишком быстрые программы, которые не позволяют тесту подойти должным образом. В итоге, вся выпечка, выпеченная в соответствии с программой, получается крайне низкого качества: тяжелая, мякиш клейкий, поры мякиша могут быть либо очень мелкими (тесто не подошло перед выпеканием), либо крупные, но с очень с толстыми стенками. В случае программ для выпечки булочек и багетов возможна ручная коррекция: после разделки теста можно оставить его подойти в теплом месте и только потом выпекать в ручном режиме, т.к. программа к этому времени успевает сброситься. Очень трудозатратно. С хлебом возможности корректировки нет. 2. Очень низкое качество формы для выпечки хлеба - обычный тонкий алюминий, покрытый тефлоном. Форма очень легко деформируется, думаю падение со стола будет для формы фатальным - форма деформируетсфя настолько, что ее эксплуатация станет невозможна и придется каким-то образом возвращать ей изначальную форму. 3. Мешалки почти всегда остаются в выпеченной булке хлеба, приходится всякий раз вытаскивать их специальным крюком, который идет в комплекте. 4. Большинство оригинальных рецептов требуют корректировки, наиболее часто встречаемая проблема - предлагается использовать муки больше чем нужно, тесто получается очень крутое, со всеми вытекающими отсюда проблемами.

Комментарий:
В первый день покупки, при тестировании 3-х базовых рецептов, мнение об этой модели было относительно хорошее. После более тщательной проверки (перепробовал различные рецепты, в т.ч. проверенные на Panasonic 255 и дающие там практически идеальные результаты, несколько разных сортов муки и дрожжей) считаю, что данная модель НЕ ПРИГОДНА к использованию в качестве хлебопечки. Единственное для чего ее можно использовать, и то с оговорками - замес теста. Мечтаю поскорее от нее избавиться и взять старый, проверенный Panasonic SD-255 или его модификацию - SD-257.

Достоинства:
Вкусный хлеб, хорошие рецепты

Недостатки:
Чаша

Комментарий:
Пользуемся этим агрегатом уже почти два года, купили после свадьбы. Хлеб печем регулярно - раза три, четыре в неделю, поэтому могу смело сказать: все рецепты из книги опробованы, ошибки устранены, выводы сделаны. Итак, у тех, у кого по первому рецепту на 9 и 8 программах опадает верхушка. Необходимо брать воды на 20 мл меньше, воду брать холодную, дрожжей брать 1 ч.л., а не 1,5. Тесто перебраживает при исходных пропорциях, и на выпечке опадает. Впрочем, на вкусе это практически не отражается. Багеты, лепешки - это, конечно, отличная идея, разнообразие. Но делаем крайне редко. Варенье варила - внусный джем. Для бородинского хлеба есть своя программа и рецепт. Рецепт не очень, для нас сладковато. А вот программа удачная, тесто подходит хорошо, но я ставлю на замес два раза. Тесто замешиваю регулярно и не пиццу, и на пироги. Всегда отличный результат. Но! За почти 2 года использования покрытие ведра настолько истончилось, что поменяло цвет, просвечивает железо. Мешалки тоже пообтесались. Из-за этого хлеб прилипает к мешалкам, плохо достается из ведра. Я, конечно сама виновата, мыла ведро в пм машине, не особо берегла. Думаю, придется все же купить новое ведро с мешалками в сервисном центре, но, согласитесь, ведь это же закономерно - расходные ж материалы ))) А в целом, все достаточно хорошо. Покупайте, не пожалеете. Свой хлебушек - это ведь ни с чем не сравнить...Ну и для здоровья, опять-таки полезнее.

Достоинства:
Хорошая модель, нам нравится. Хлеб печем на 9(французский). 1 кг. Средняя корка. Корка срезается, едва хлеб успевает остыть. Иногда с двух сторон сразу.

Недостатки:
Емкость для хлеба. После использования необходимо замачивание. Похоже плохо подогнаны валики, на которые насаживаются мешалки, к емкости. Тесто там запекается там иногда так, что невозможно провернуть руками с обратной стороны. Возможно из-за этого и горят моторы. Замачиваем и промываем зубной щеткой пока вал не начнет крутиться. У нас проблема с одним валом.

Комментарий:
7 месяцев использования. Нравится.

Достоинства:
со всеми функциями справляется отлично, очень удобные доп.протвени, можно печь все что угодно маленького размера:булочки, кексы, пирожки и т.д.

Недостатки:
проработала недолго(1.5 года), во время замеса вылетают мешалки, что может привести к поломке

Комментарий:
хлебопечка просто чудо, но только 1.5 года..потом сломалась: стала на экране, при включении писать ошибку "ЕЕЕ" и пищать. Перегреться она не могла, т.к. сутки до рокового момента стояла выключенной. Обидно такую кормилицу потерять, т.к. хлеб на ней получался очень вкусный, да и все остальное). Использовалась часто, почти каждый день. Также когда немного теста замешивалось, случалось, что вылетали мешалки с осей и мешали друг другу, тормозя мотор, был жуткий треск, но к поломке это не приводило, правда чуть погнулся контейнер. Две недели уже в ремонте, надеюсь починят.

Достоинства:
Хорошее качество выпечки, разнообразие вариантов формы выпечки, простота, стильный дизайн

Недостатки:
Шумновата при замесе, слабое тефлоновое покрытие емкости и поддонов Обязательно все составляющие взвешивать на весах

Комментарий:
Используется практически каждый день 3й месяц, пока не подводила, семья очень довольна. Еще - из выявленных недостатков - в оригинальной книге рецептов есть явные опечатки. Использую проверенные рецепты с форумов хлебопеков.

Достоинства:
нравится все

Недостатки:
есть несколько опечаток в книге рецептов

Комментарий:
Пеку по рецептам из прилагаемой книжки, все получается очень вкусно. Члены семьи совсем избаловались, у каждого появились свои любимые хлеба. и каждый обижается, что сегодня выполнен не его заказ. За время эксплуатации произошла только одна неприятность: я загрузила продукты в контейнер и вспомнила. что забыла вставить мешалки, воткнула их не вынимая продуктов. в результате во время замеса одна из мешалок выскочила и окарябала тефлоновый слой. Правда на функциональности это не сказалось. Выяснила: чтобы хлеб легко вытряхивался, надо просто подождать полчасика, выключив хлебопечку не вынимая контейнер

Достоинства:
Замечательный хлеб! Возможна выпечка как маленькой булки (750гр), так и бОльшого хлеба (1500гр). Удобные багетницы и противни!

Недостатки:
надо следить за колобком (т.е. от влажности окружающей среды зависит вес муки и соответственно нужно к-во для рецепта)

Комментарий:
Советую!

Достоинства:
Красивая, большая, проста до смешного. На таймер можно поставить любую программу (хотя в инструкции написано обратное!?!). Мешает не громко (сын год и три не реагирует на неё совсем). Пробовал все рецепты кроме варенья - отличный результат на 90%.

Недостатки:
Если ставить хлеб например на 6 утра, то пахнет хлебом в районе 4х ночи КАПЕЦ как сильно. Сон пропадает. Не все рецепты верны и по некоторым (украинский) получается бяка бесформенная. Мешалки стабильно остаются в хлебе, главное не забыть вытащить. По моему слой тефлона тонковат. Через пол года работы на нагревательном элементе появились пятна, как будто прогорает до дырки ... жду что будет.

Комментарий:
Советую хлеб после сигнала готовности подержать там ещё час, потом вытащить и держать в хлебнице до остывания. Заливать форму водой или сразу мыть. Не забывать вытаскивать мешалки, они режутся отлично. При установке их в контейнер, ставить их носом друг к другу.

Достоинства:
Дизайн и большое кол-во программ, прекрасная книга рецептов, всё получилось с первого раза.

Недостатки:
Не обнаружила, надеюсь так и будет)

Комментарий:
Выпекала багеты и белый хлеб, достаточно воздушный и очень вкусный. Конечно, очень много зависит от качества самих продуктов (муки,дрожжей). Нужно просто приспособится и заиметь весы обязательно.

Достоинства:
много рецептов, удобство замешивания, не надо мучаться замешивать руками тесто, делает даже варенье!( уже неоднократно делала, результат прекрасный)

Недостатки:
за 2 года использования обнаружила совсем недавно скрип мешалок и все! больше ничего меня не беспокоило

Комментарий:
мне подарили эту хлебопечку на 8 марта 2011 года назад, эта хлебопечка реально мне облегчила жизнь так как мои любят выпечку домашнюю, на прошлые отзывы могу сказать так: не знаю когда и где вы их покупали, но такое чувство,что вы там какой то бетон месите и,что в 11м году технику делали лучше а сейчас хуже, и все неудачи с выпечкой это только наши ошибки (температура воды и молока, свежесть дрожжей, добавки и т.п.)