Угольный гриль Char-Broil Performance 580, 122x55x112 см - отзывы

Достоинства:
Прямоугольная форма, если убрать решетки, то можно на шампурах попытаться пожарить традиционный шашлык без доп. оборудования.

Недостатки:
Брикеты полностью не прогорают. Не могу поднять температуру выше 200 на половинной загрузке брикетами weber. На полной загрузке максимум 230 поднимал. Все это только при бешеном расходе брикетов, при кладке в один слой температура на 20 градусов ниже. Инструкции по использованию заслонок и поддона нет. Пробовал по разному, - не получается.

Комментарий:
Конструкция поддона либо вентиляционных отверстий 100% не правильная. Подскажите кто знает, как на половинной загрузке поднять температуру до 230.

Достоинства:
Отличный гриль за свои деньги, красивый, удобный, на колесах, что упрощает перемещение по участку, просто огромная зона для готовки, высокая крышка, что спокойно позволяет воткнуть ростер с большой курицей, правда предварительно нужно отсоединить вторую полочку, что, кстати, так же является отличной опцией, чего нет во многих других моделях. Конструктивно предусмотрена дверца для докладки или щепы или угля, что является бесспорным преимуществом перед конкурентами. Поверьте, это очень удобно, не нужно открывать крышку, терять жар, убирать продукты, снимать решетку. Вот за это прям отдельный респект. Ну и безусловно регулировка высоты поддона - это круто!

Недостатки:
Был бракованный термометр, стрелка была косая и цеплялась краем за циферблат из-за чего прыгала скачками при увеличении или уменьшении температуры, оригинальный нигде не нашел, заказал на АЛИ термометр, установил, все работает прекрасно. И не понравился поддон, о чем описал в комментариях

Комментарий:
Грилю на нем уже больше полугода, аппарат отличный, мне нравится. Есть 2 минуса - это, как я описал выше термометр, но это можно списать на брак производителя, и поддон для угля. Сам поддон выполнен хорошо, но он очень плохо поддерживает горение самого угля. Отверстий, которые нарезаны в поперечных ребрах жесткости мало. В самом дне отверстий нет, поэтому уголь довольно быстро теряет жар, особенно если сверху поставить щепу для копчения. То, что нарисовано на картинке, якобы супер продуманный воздухообдув, там еще движение воздуха стрелками показаны вокруг угольков - туфта. Уголь даже полностью не прогорает, попросту гаснет (использую только WEBER). Поддон разделен 3-мя такими ребрами, одно из которых идет ровно по центру, из-за чего не удобно ставить емкость для сбора жира при готовке Low&Slow, приходится что-то подставлять под один край, чтобы не качалось. В итоге, промучившись пару месяцев, я решил сам спроектировать поддон, исходя из моего личного опыта эксплуатации. Заказал на производстве, сделал необходимое кол-во вентиляционных отверстий и все заработало. Жар держит 3-4 часа стабильно, уголь прогорает весь в пыль, ничего не гаснет, даже при размещении емкости с щепой. Как итог ставлю данному грилю 4, потому, что есть, куда улучшаться, а в целом очень даже рекомендую.